FRALDINHA VACIO Ref. 8492

Fraldinha Vacio

SOMENTE PARA RETIRADA – PREÇO POR 0,350GRAMAS

A fraldinha já vem limpa, sem a capa de gordura e a parte dura que compõem a versão mais conhecida do corte no Brasil. Apesar de poder ser preparada na frigideira, é na brasa que a fralda se destaca. Por ter fibras muito espessas e longas, é fundamental que a peça seja cortada contra as fibras, ou seja, de maneira perpendicular a elas.

O corte Fralda provém de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável de carne na brasa.