LASCAS / RASPAS DE MADEIRA – MACIEIRA P/ DEFUMAÇÃO – WOOD CHIPS 0,5 Kg Ref 12738

Blackchip BBQ – Lascas de Madeira – Macieira Para Defumação – 500 g

Aprimore as técnicas do seu churrasco!

Inigualável propriedade aromática, despertando as mais intensas sensações degustativas.
Experiência artesanal -> ideal para reunir os amigos e familiares e contemplar a arte de fazer churrasco.
A defumação pode fornecer maciez diferenciada aos alimentos.
Originária da Ásia Ocidental, a macieira produz um dos frutos mais conhecidos e apreciados do mundo. Com um aroma mais expressivo, nossos chips de macieira proporcionam uma defumação intensa, adocicada e suavemente frutada. Uma das lenhas frutíferas mais apreciadas no Texas, macieira proporciona aos seus assados um inconfundível e irresistível sabor.
Ingredientes excêntricos que proporcionam pratos singulares.
Pode ser utilizado em churrasqueira a carvão, gás e elétrica.
Embalagem com fechamento Zip Lock.

Acenda o fogo utilizando carvão vegetal e aguarde até formar a brasa, isto é, quando o carvão fica acinzentado, incandescente e sem labareda.
Coloque uma porção de Wood Chips na Smoke Box Bold (recipiente próprio Para Defumação – vendida separadamente) ou substitua por similares, como assadeira metálica, formas de alumínio ou outras.
Posicione sua box no ponto da churrasqueira onde a temperatura esteja de baixa a moderada. A temperatura baixa prolongará a Defumação, evitando a queima dos Wood Chips. Bem posicionada, uma porção defumará por aproximadamente 20 – 30 minutos.
Aguarde os Wood Chips começarem a liberar fumaça e só então posicione seus alimentos sob a mesma, aproveitando ao máximo a Defumação. DICA Para CARNES: inicie a Defumação com a carne crua (antes de selar), para que ela absorva ainda mais sabor.
Para assados mais longos, repita a operação.
Se os seus Wood Chips pegarem fogo, esguiche um pouco de água para cessar a labareda.
DICA: Mantenha uma garrafa / spray com água pronta Para uso ao lado da churraqueira.
Churrasqueira a Gás ou Elétricas: Posicione a Smoke Box no ponto de maior calor e aguarde iniciar a Defumação. Confira o manual de instruções do seu equipamento.
Rendimento médio: 6 churrascos com aproximadamente 2kg de carne cada.
Material: 100% Natural;
Produzido a partir de fontes naturais e sustentáveis;
Sem adição de ingredientes artificiais;
Produto In Natura, sujeito a alteração de peso, cor e formato. Poderá apresentar sinais de umidade. Manter em local seco e arejado. Validade indeterminada;